Liquore di Sicilia

Bucce di 10 arance, di 7 mandarini, e di 5 limoni verdelli, 1 litro di alcool, 1 litro di acqua, 900g di zucchero.

In un contenitore di vetro a chiusura ermetica mettete l’alcool e le bucce di agrumi senza la parte bianca e lasciate macerare per due settimane.

Trascorso il tempo di macerazione, in una pentola preparate lo sciroppo con l’acqua e zucchero e unitelo all'alcool aromatizzato, quindi filtrate e imbottigliate.