Liquore L’anetino

Liquore L’anetino

UNA manciata di fiori gialli di finocchietto selvatico, 1 bustina di semi di finocchietto 1/2 litro di acqua, 1/2 litro di alcool, 500 gr. di zucchero.

Lavare e asciugare le foglie e i semi quindi mettere tutto in un contenitore di vetro con l'alcool e lasciare macerare per 15 giorni.
Il 16° fare uno sciroppo con acqua bollita e zucchero e aggiungerlo all’alcool lasciando riposare per un altro giorno quindi mescolare, filtrare tutto e imbottigliare.