LIQUORE ALLA MENTA

Liquore alla menta

1 litro di alcool, 1 litro e mezzo di acqua, 1 chilogrammo di zucchero, 60 foglie di menta fresca.

Far macerare per una settimana le foglie di menta nell'alcool, scuotendo il contenitore più di una volta al giorno.
Al termine della settimana filtrare l’alcool.
In una casseruola sciogliere lo zucchero nell'acqua e aspettare che si raffreddi, aggiungere l'alcool aromatizzato, scuotere bene e imbottigliare.
Da consumare dopo un mese circa.