LIQUORE MUREDDU

Liquore di more



1 litro di alcool puro, 6 etti di more mature (colore nero lucente), 4 etti di zucchero, 1 litro di acqua.

Mettere l’alcool e le more in un recipiente preferibilmente di vetro e a chiusura ermetica in un posto fresco per 20 giorni agitando di tanto in tanto il recipiente.
Separare le more dall’alcool e con un fazzoletto di stoffa premere le more recuperando più succo possibile.
Mettere a bollire l’acqua e sciogliere lo zucchero, aspettare che si raffreddi e mischiare con l’alcool e il succo delle more recuperato.
Filtrare tutto e imbottigliare lasciandolo riposare per almeno 1 mese in un luogo fresco.