FUNGHI SOTT’OLIO

Funghi, olio di semi, aceto e sale.

Tagliare a pezzi i funghi e in una pentola far cuocere per 1 ora i funghi con l’acqua, un bicchiere di aceto e poco sale.
Scolarli e metterli ad asciugare per circa 5 ore.
Invasare e coprire bene con cura con l’olio di semi.

natale ha scritto:

Funghi, olio di semi, aceto e sale.

Tagliare a pezzi i funghi  e in una pentola far cuocere per 1 ora i funghi con l’acqua, un bicchiere di aceto e poco sale.
Scolarli e metterli ad asciugare per circa 5 ore.
Invasare e coprire bene con cura con l’olio di semi.

se si mette l'olio metà di semi e l'altra metà di oliva è meglio (provato)