natale
Messinese Forumista
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 | Titolo: MURENA ALLA BRACE  Mer Mag 12, 2010 3:28 pm | |
|     Pescata dal sottoscritto Lavare e tagliare la murena a fette spesse eliminando la testa e la coda. Metterla sulla graticola con brace ardente per 15 minuti. Durante la cottura spennellare con il salmoriglio rivoltandola spesso per non farla bruciare. Servire in un piatto da portata spennellando sopra ancora il rimanente salmoriglio. | |
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Leone
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Località : Messina
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| | Titolo: Re: MURENA ALLA BRACE Gio Mag 13, 2010 12:23 pm | |
| Pescata dal sottoscritto
[/quote]Guarda che salvo è soprannominato il re delle murene li pesca con la canna da posta e c'è l'ha anche tatuate | |
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