PESCESTOCCO ANZALATA

500 gr. di stocco ammollato, 10 pomodorini di pachino, 1 cetriolo, 1 cipolla, origano, olio, sale e pepe nero macinato.

Lavare e tagliare a quadratini il pescestocco mettetelo in una scodella aggiungendo
i pomodorini tagliati in quattro, il cetriolo sbucciato e tagliato a pezzi e la cipolla affettata.
Condire con l’olio d’oliva, il sale, il pepe e l’origano mescolare bene il tutto e servire.

Francesca ha scritto:

500 gr. di stocco ammollato, 10 pomodorini di pachino, 1 cetriolo, 1 cipolla, origano, olio, sale e pepe nero macinato.

Lavare e tagliare a quadratini il pescestocco mettetelo in una scodella aggiungendo
i pomodorini tagliati in quattro, il cetriolo sbucciato e tagliato a pezzi e la cipolla affettata.
Condire con l’olio d’oliva, il sale, il pepe e l’origano mescolare bene il tutto e servire.

una variante è quella di arrostire il pescestocco e i pomodori sulla brace e poi continuare come nella tua ricetta

Sghiccio ha scritto:

Francesca ha scritto:

500 gr. di stocco ammollato, 10 pomodorini di pachino, 1 cetriolo, 1 cipolla, origano, olio, sale e pepe nero macinato.

Lavare e tagliare a quadratini il pescestocco mettetelo in una scodella aggiungendo
i pomodorini tagliati in quattro, il cetriolo sbucciato e tagliato a pezzi e la cipolla affettata.
Condire con l’olio d’oliva, il sale, il pepe e l’origano mescolare bene il tutto e servire.

una variante è quella di arrostire il pescestocco e i pomodori sulla brace e poi continuare come nella tua ricetta

con la griglia? puoi spiegare meglio come fare?