MAIATICA MARINATA

500 gr. di maiatica (neonata di sarde) 3 limoni, prezzemolo, olio d’ oliva e pepe nero macinato fresco.

Lavare la maiatica , ponendola in un colino passandola sotto l'acqua corrente più volte,
Aggiungere il succo dei limoni e lasciare marinare in una scodella per 2 ore in frigo.
Rimetterla nel colino e farla sgocciolare, trasferirla in un piatto da portata aggiungendo l'olio e
il pepe, mescolare bene e prima di servire cospargere il prezzemolo tritato.

Lazarus ha scritto:

500 gr. di maiatica (neonata di sarde) 3 limoni, prezzemolo, olio d’ oliva e pepe nero macinato fresco.

Lavare la maiatica , ponendola in un colino passandola sotto l'acqua corrente più volte,
Aggiungere il succo dei limoni e lasciare marinare in una scodella per 2 ore in frigo.
Rimetterla nel colino e farla sgocciolare, trasferirla in un piatto da portata aggiungendo l'olio e
il pepe, mescolare bene e prima di servire cospargere il prezzemolo tritato.

e adesso cosa devo dire ...........perfettaaaaaaaaaaa

Sghiccio ha scritto:

Lazarus ha scritto:

500 gr. di maiatica (neonata di sarde) 3 limoni, prezzemolo, olio d’ oliva e pepe nero macinato fresco.

Lavare la maiatica , ponendola in un colino passandola sotto l'acqua corrente più volte,
Aggiungere il succo dei limoni e lasciare marinare in una scodella per 2 ore in frigo.
Rimetterla nel colino e farla sgocciolare, trasferirla in un piatto da portata aggiungendo l'olio e
il pepe, mescolare bene e prima di servire cospargere il prezzemolo tritato.

e adesso cosa devo dire ...........perfettaaaaaaaaaaa

quando c'è un supervisore si va sul sicuro bravi