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 STROZZAPRETI con ragų di salsiccia

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Francesca
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Numero di messaggi : 1942
Localitā : Messina
Data d'iscrizione : 11.02.08

MessaggioTitolo: STROZZAPRETI con ragų di salsiccia   Gio Giu 30, 2011 5:17 am

300 gr. di pasta tipo strozzapreti, 4 nodi di salsiccia fresca, 1 lt. di passato di pomodoro rustica,1carota,
1 cipolla, olio, sale, pepe e basilico fresco.

In una padella con l’olio soffriggere un trito di cipolla e carota, insieme alla salsiccia spellata e subito dopo unire il passato di pomodoro, aggiustare di sale e pepe e far cuocere a fuoco basso per 15 min.
Unire la pasta lessata al condimento, mescolare bene e servire con le foglioline di basilico sopra.

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